CLEAN Blog – 間歇斷食對皮膚和身體既好處

國際食品信息委員會(International Food Information Council Foundation)一項調查顯示『間歇斷食』係2018年被認為最受歡迎既節食方法,而間歇斷食係香港亦有好多人都有聽過或者進行中,但間歇斷食係點進行同埋有咩好處?以下就分享小小心得俾大家作參考啦:
間歇斷食模式大致可分為3種:
- 16 / 8:即係8小時內進食,之後連續停食16小時,比如下午1點開始進食到晚上9點,之後完全唔食野到另一日既下午1點。
- 5 / 2:每禮拜不連續既兩天裏(如星期一同星期五),只攝取日常卡路里攝入量的25%。(比如每日所需既係2000卡,咁當日只可攝取500卡)
- 24:每周或每月中,選擇一天不攝取任何卡路里
之後要理解一下我地身體既能量來源
- 方法一:碳水化合物à轉化成葡萄糖à變成能量
- 方法二:脂肪à轉化成酮體變成能量
所以簡單理解就係當進食碳水化合物(如澱粉類、蔬果類或豆類)既時候身體會燃燒葡萄糖變成能量,但如果長時間無進食既話咁身體會先將原有既葡萄糖儲存用完後就會用脂肪轉化成酮體變成能量,所以就有燃燒脂肪既效果。
而根據研究,每個人從進食完最後一餐到將體內的葡萄糖用盡,平均需要 12 ~ 14 小時(視乎體質同最後一餐既食物種類)。所以斷食時間建議至少要維持 16 小時甚至更久。
而間歇斷食好處有:提升免疫力系統、減少炎症、提升神經系統、減少食道負荷等等,而對皮膚有減少炎症(如暗瘡、敏感等)、提升新陳代謝率、減慢衰老等好處。所以間歇斷食除左減肥外,對身體調整亦有幫助哦,但如果係間歇斷食期間有任何不適或症狀出現,咁就要立即停止並向醫生求診喔。
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