CLEAN Blog – 咩係燕麥米?
大家對健康飲食越黎越重視，而我地日常最常會進食到既食物之一就係米飯，但大家有聽過燕麥米嗎？小編最近就試食緊燕麥米都幾好食，又方便唔駛好似糙米咁要預先浸定幾個鐘後先可以煮，如果您都有興趣既話，不如就繼續睇啦：
燕麥米係燕麥、麥皮定係真係米黎既？
其實燕麥米同燕麥片（即麥皮）係同一樣野黎，只不過當燕麥米被壓扁後就會變成燕麥片，主要係為左方便食用同埋有唔同口感，但除此之外，有d燕麥片會被加工過，部份既營養同纖維會有所流失，所以如果您想食高纖維同高營養既燕麥，咁就建議食燕麥米哦。
燕麥米同白米既分別
燕麥米既營養已經係被公認為營養價值高既雜糧之一，集合左唔同既維他命、氨基酸、礦物質等等，另外對血管問題、糖尿病、高血壓既患者黎講都好有改善既幫助哦。除此之外燕麥米係低GI既食物，如果想減肥既話不如考慮轉食燕麥米呀。而白米會係加工過程中經過精磨去走大米外層，所以白米既營養價值係低過燕麥米哦。
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