CLEAN Blog – 乜原來有全素既蛋白質奶粉？

大家可能有聽過大隻佬奶粉，即係一d蛋白質高既奶粉，係做完運動後飲高蛋白質既奶粉會有助修復肌肉，一般係健身愛好者會飲用既，另外都多左女士或非健身愛好者飲用，因為都有助女士補充蛋白質哦，但其實係外國有好多全素既蛋白質奶粉？想知呢d蛋白質成份係點既？繼續閱讀落去啦：

一般大隻奶粉既主要成份為乳清（Whey），係牛奶萃取既高純度低糖低脂既蛋白質，但市面上既大隻奶粉會加入其他成份如糖、維他命、味道加添劑等，所以如果要飲用既話就要多留意食物標籤上既成份會唔會係高糖或高脂等。另外部份既人會對乳清產生過敏或腸胃不適，亦有素食者會避免進食牛奶相關既產品，而且部份既蛋白質奶份脂肪含量較高，所以會有增磅既效果。

但全素既蛋白質奶粉一般係從植物提取如豌豆、糙米、奇亞籽等等，而糖份同香味亦係從天然既植物提取（比如蔗糖、可可粉黎做甜味同香味，當然亦有化學合成，所以要睇清楚成份哦）。但由於植物既蛋白質含量始終都係會比乳清既低，所以植物蛋白奶粉會適合用黎做補充或肌肉修復用而非增磅增肌哦。

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