CLEAN Blog – 海膽有膽固醇嗎?

海膽應該係好多人中意食既其中一種海產,但聽講話海膽好高膽固醇,唔可以食得多喎。。。係咪真既?今次就等小編我分享以下資料俾大家知啦,繼續閱讀全文哦:
海膽又名海刺蝟,無論係淺岸定深海都會見到唔同品種既海膽,而全世界大概有過千種既海膽品種。而海膽既刺係可以任方向郁動,而且斷左既話係會再生返出黎。
但係大家又知唔知我地食緊海膽既黃色部份又係咩黎?其實係海膽既精巢或卵巢哦😂,唔知大家知道左會唔會影響日後食用既意欲呢?
咁海膽係咪好高膽固醇?膽固醇係由脂肪酸演變成既,而飽和脂肪酸會增加LDL膽固醇值(即壞膽固醇),而不飽和脂肪酸就會減少LDL膽固醇值。每100克海膽大約有1.75既脂肪酸,呢d脂肪酸係屬於不飽和脂肪酸。
所以其實食海膽係有助減少壞膽固醇哦,海膽仲有豐富既維他命A同C,有助增強免疫力同埋含有豐富既蛋白質添。雖然唔會增加壞膽固醇,但食得太多都係會令總膽固醇數量增加,所以都係適量地進食吧。
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