CLEAN Blog – 焗野食會少d自由基嗎?皮膚都會好d?

最近大家都多咗係屋企煮食,多左人購買冰凍食物如Pizza、炸雞、炸魚等等,因為保存時間可以較耐同埋容易料理,但比如炸雞或炸魚呢類既食物唔知大家係咪都用焗爐呢?定係會開油鑊炸?但小編發現原來用焗爐加熱或煮熟食物都會俾明火健康哦,想知點解就繼續閱讀落去啦:
焗爐既加熱主要利用內裡既發熱管提升溫度黎加熱或煮熟食物,而且焗爐可以控制溫度同埋亦可以較保存到食物裡既水份,所以食物亦唔會過熱從而能夠減少釋放自由基或致癌物質。
因為食物經過明火一煮到高溫就會開始釋放自由基或致癌物質,所以烤、煎、炸、炒等都要記得唔好用太大火或煮太耐哦。而焗爐係利用空間既溫度黎煮熟食物,唔會直接接觸令食物高速提高溫度,所以食材既溫度亦可以保持較低溫,從而減少釋放自由基或致癌物質。
而自由基會針對攻擊身體既蛋白質細胞,亦即係皮膚骨膠原既主要物質,當自由基失衡時就會不斷殺死蛋白質細胞,令我地既皮膚失去彈性,無法生產更多骨膠原,最後導致皮膚下垂、明顯出現毛孔粗大、凹凸洞、細紋或皺紋等狀況。
所以我地除左要多留意用緊既護膚產品成份、護膚步驟、防曬等之外亦要多注意生活上既習慣同飲食哦,咁內外兼備先可以一直保持年輕既肌膚,保持『原美』哦。
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