CLEAN Blog – 人心果既好處

今編想同大家分享一種水果，其實在較早前已經聽聞過呢個名稱，起初只認為係其中一種藥材名，因為以為個寫法係『人參果』，但後來才得知原來係人心果，而且係一種水果嘅名稱，所以就買左黎試下同埋發現營養價值都高，所以想同大家分享呢種好食又有益既水果。

人心果又稱為：無鳳柿，鐵線子等，因為切開後似人心，所以命名為人心果，係一種熱帶水果類，原產於在中美洲，而家市面上買到既係來自於泰國，越南或台灣．從植物分類學講，係屬於山欖科嘅植物，初次見到人參果時，外皮皺皺地同啡色，裡面棕棕黃黃地色，有d似金奇異果咁。但味道就好甜同埋有一種獨特既果香味，本人就覺得超好食，但試過一次未完全熟透就食，嘩！個味道好澀好『嚡』，無可能食得落口，而且未熟透既人心果有可能對某部份人產生過敏，所以食之前要確保熟透同果身要『淋淋地』先好食喔。

但市面上有D果皮略帶金黃色，更有紫色條紋就好似一種瓜類，但其實呢d係來自中國內地（原產都係來自美州），又名香瓜茄同埋寫法係人『參』果，果肉比泰國越南種脆身，但小編我就未試過啦。

人心果既好處：

1. 屬於非常高纖維既一種生果。
2. 營養含有碘，鉬，鐵，磷，硫，硒等人體必須既微量元素，亦含有維他命A，B，C，E等。
3. 非常高既鈣質，對比番茄高出114倍之多。
4. 含有硒元素既蔬果類十分罕見，而硒可以抗氧化外，仲有調控甲狀腺既代謝功能同埋有抗癌既可能性。

但雖然有文章說導人心果既營養成份對糖尿病患者有幫助，但同時因為人心果既糖份（葡萄糖）含量頗高，所以建議適量進食為妙。 

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